Српска лепиња међу десет најбољих хлебова Европе
РТС 21.08.2025
Лепиње су се нашле раме уз раме са славним француским багетом и легендарном италијанском фокачом и ушла је међу десет најбољих хлебова у Европи. Шта чини овај традиционални производ који се прави само од брашна, воде, соли и квасаца, толико посебним? Гошћа Јутарњег програма, нутриционисткиња Милка Раичевић, сматра да је у питању је квалитет зрна пшенице и љубав која се уноси у њено прављење.
Сви састојци за лепињу се одлично комбинују и дају савршену структуру што је и чини тако посебном. Зато не можемо да будемо равнодушни када прођемо поред пекаре и осетимо њихов мирис, истиче гошћа Јутарњег програма. „Али ова прича о нашој лепињи, која заслужује то место, је прича о традицији. Међутим, морамо да водимо рачуна у којој пекари купујемо јер вешти, односно зли, пекари могу много тога додати у лепињу да она не буде здрава“, упозорава Милка Раичевић.
