Studija: Hrana bogata kalijumom smanjuje rizik od srčanih oboljenja za 24 odsto
N1 Info pre 2 sata | Tanjug
Nova studija Univerzitetske bolnice u Kopenhagenu pokazala je da konzumiranje hrane bogate kalijumom, poput avokada, banana i spanaća, može da umanji rizik od srčanih oboljenja, hospitalizacije i smrti za 24 odsto.
Kalijum povećava količinu soli koju telo crpi iz krvotoka, a jedan od autora studije Hening Bundgard rekao je da je ljudsko telo evoluiralo na ishrani bogatoj kalijumom, a siromašnoj natrijumom, ali da se danas konzumira više natrijuma i manje kalijuma. "Sada težimo ka modernoj ishrani koja se sastoji od prerađene hrane i što je više prerađene, vidimo sve više i više natrijuma u hrani, a manje kalijuma, što znači da se odnos između njih promenio sa 10:1 na 1:2",
