"Etno festival bunjevačkih nacionalnih jela” održan u Bajmoku
RTV pre 11 sati | RTV (Kristijan Takač)
BAJMOK - U Bajmoku kod Subotice danas je održan jubilarni 20. „Etno festival bunjevačkih nacionalnih jela”. Ovaj festival će biti predstavljen i na predstojećem Sajmu Turizma u Novo Sadu, naglasio je otvarajući manifestaciju pokrajinski sekretar za privredu i turizam Nenad Ivanišević.
Od ranog jutra, kuvari iz više od 30 bačkih sela, al ii gosti iz inostranstva, okupili su se da pripremaju bogatu trpezu. Glavno jelo je i ove godine bila tarana, ali se kuvala i zlatna čorba, razni gulaši i paprikaši u kotlićima. Nisu izostali ni slatki specijaliteti poput fanaka, štrudli ili recimo salčića. "Obično belo brašno, so, šećer, kvasac, salo, koje se predhodno samelje, filuje se, odnosno u listove se slaže, preklapa se testo, preklapanjem dobijete te
