Uprkos novim istraživanjima o (ne)povezanosti sa kancerom – bez zelenog svetla za crveno meso
RTS pre 5 sati
Nova studija o uticaju konzumiranja crvenog mesa na zdravlje ljudi dovela je u pitanje dosadašnja saznanja o njegovoj navodnoj potencijalnoj štetnosti u smislu rizika od dobijanja kancera.
Godinama zdravstveni stručnjaci upozoravaju na oprez pri konzumiranju crvenog mesa, a istraživački ogranak Svetske zdravstvene organizacije za kancer klasifikovao ga je kao „verovatno kancerogeno za ljude“. Ali nova kontroverzna studija dovodi u pitanje taj stav, sugerišući da životinjski proteini mogu umanjiti smrtnost od raka. Međunarodna agencija za istraživanje raka (IARC), koja funkcioniše u sklopu Svetske zdravstvene organizacije dugo je klasifikovala crveno
