Ovo je najopasnija namirnica na svetu – ako se preskoči jedan korak u pripremi može biti smrtonosna, a pola milijarde ljudi živi na njoj
Nova pre 22 sata | Autor: N1
Manioka, poznata i kao tapioka ili juka, jedna je od najrasprostranjenijih biljaka u tropskim krajevima sveta.
Potiče iz Južne Amerike, a danas se uzgaja širom tropskih regiona. Najveći proizvođač je Nigerija. Iako je osnovna hrana za više od 500 miliona ljudi, manioka u sebi sadrži opasne materije. Njeno korenje, lišće i kora sadrže supstance koje oslobađaju cijanovodonik. Količina otrova zavisi od vrste – u „slatkim“ sortama ima oko 20 miligrama cijanida po kilogramu, dok najviše gorke sorte mogu sadržati i do 1.000 miligrama, piše N1 Sarajevo. Prema podacima Svetske
