Leskovačka paprika i zimnica
RTS pre 2 sata
Za ajvar kažu da je srpski kavijar, a onaj iz leskovačke kotline, čije je geografsko poreklo zaštićeno, posebnog je ukusan. Priprema zimnice u leskovačkom kraju tek počinje, cene su na nivou prošlogodišnjih, a upkos teškoj godini za proizvođače, kvalitet paprike je dobar.
Da je ova kiše pala pre dva meseca bila bi to blagodet za papriku. Čitavo leto trajala je borba sa sušom. Pumpe za navodnjavanje gotovo da se od juna nisu gasile. Upkos suncu, Stevica Marković iz Brestovca sa berbom još nije krenuo. Godina izazovna, rod solidan, ali kvalitet paprike odličan. Stevica Marković, proizvođač paprike iz Brestovca kod Leskovca, kaže: "Paprika voli sunce i biće kvalitetni plodovi, a biće i kvalitetan ajvar jer ima visok sadržaj suve
