Дијета за планету
Недељник пре 1 дан
Помисао на спасавање планете кроз исхрану често призива слике радикалних одрицања и строгих дијета.
Међутим, наука поручује да решење није у екстремима, већ у балансу и малим, свесним променама. Будућност планете, испоставља се, не зависи од потпуног одрицања појединаца, већ од колективне спремности на умерене промене. Глобални систем исхране налази се под неодрживим притиском, а научници из ЕАТ-Ланцет комисије упозоравају да је највећи кривац производња намирница животињског порекла. Подаци су запањујући: чак 80% пољопривредног земљишта на свету користи
