Manekenka sa 16 godina imala aferu sa oženjenim, bila u burnoj vezi sa pevačem, a onda joj je porodična tragedija promenila život

Stefani je bila deo čuvene generacije najuspešnijih manekenki u istoriji mode, delila je piste sa Klaudijom Šifer, Naomi Kembel, Sindi Kraford, Lindom Evanđelistom, Karen Mudler i mnogim drugim modelima. Njeno lice krasilo je naslovnice magazina „Sports Illustrated Svimsuit Issue“, „Playboy“, „Harper’s Bazaar“, „Vanity Fair“ i naslovnu stranu čuvenog „Vogue“. Bila je u prvoj postavi „Viktorijinih anđela“, kao model donjeg veša za „Victoria’s Secret“. Radila je