"Nećemo jesti bube": Od šale na internetu do teorije zavere
NIN pre 1 sat | Rajli Farel - BBC budućnost
Tokom čitave ljudske istorije, insekti su bili sastavni deo jelovnika.
Jedan od najranijih poznatih opisa entomofagije (jedenje insekata) datira čak iz 30.000 godine p.n.e, na drevnim pećinskim crtežima u Altamiri, u severnoj Španiji, ilustrujući sakupljanje pčela. Danas mnogi ljudi u Latinskoj Americi, Aziji i Africi redovno konzumiraju insekte. U Meksiku, na primer, kuvani i prženi skakavci, tzv. "čapulin", popularna su barska grickalica koja se sve više servira u gurmanskim restoranima. Ali nisu baš svi zagrizli. Iako se insekti
