Projekat spasavanja pirotske pramenke: Ugrožena autohtona rasa ovaca u Srbiji koja čuva tradiciju Pirota, pirotski ćilim, kačkavalj i peglanu kobasicu (foto)
Kurir pre 8 sati | RTS
Pirotska pramenka je jedna od 15 autohtonih rasa ovaca u Srbiji i njen opstanak je najugroženiji.
Instituti za stočarstvo i biološka istraživanja pokrenuli su inicijativu da se hitnim merama sačuva i spasi od izumiranja najotpornija ovca na ovim prostorima. Pirotska pramenka bila je svojevremeno kraljica planinskih vrhova. Čuvana je zbog izuzetne prilagodljivosti surovim uslovima. Baš ta ovca zaslužna je za tri pirotska brenda: ćilim, kačkavalj i peglanu kobasicu. Međutim, stručnjaci su izneli poražavajuće podatke. Bogdan Cekić, iz Insituta za stočarstvo,
