Naučnici otkrili: Tajna zdrave jetre krije se u povrću koje sigurno već imate u kuhinji
Nova pre 7 sati | Autor: Milorad Milovanović

Dodavanjem inulina (prirodno biljno vlakno koje je klasifikuje kao prebiotik) u ishranu, mikrobi u crevima postaju efikasniji u preradi fruktoze, čime se sprečava oštećenje jetre.
Novo istraživanje Univerziteta UC Irvine moglo bi konačno objasniti kako dijetetska vlakna štite telo od štetnog delovanja šećera i sve počinje u crevima. Naučnici sa Medicinskog fakulteta UC Irvine otkrili su da inulin, prirodno vlakno koje se nalazi u povrću poput luka, belog luka i artičoke, može preoblikovati crevne bakterije tako da zaustave fruktozu pre nego što stigne do jetre. „Otkrili smo da konzumiranje vrste dijetetskih vlakana poznate kao inulin menja