Nudle su omiljena hrana Srba, ali da li znate šta se u njima nalazi? Kesica začina je posebna priča...
Kurir pre 2 sata | Index.hr)
Većina nudli koje nalazimo u marketima zapravo je već jednom skuvana, a zatim osušena.
Prave se od pšeničnog brašna, vode, soli i palminog ulja, a suše se prženjem u dubokom ulju ili pomoću vrućeg vazduha. Upravo taj proces im daje karakterističnu teksturu i omogućava da se "vrate u život" čim ih prelijete vrelom vodom. U pakovanju se obično nalaze kesice sa dehidriranim začinima, soli i uljem ili sosem - najčešće sojinim, susamovim ili ljutim. Neka pakovanja sadrže i sušeno povrće, jaje, tofu ili sitne komadiće mesa, čime se stvara onaj poznati,
