Nema ni trunke hemije! Napravite ribanac koji će ostati svež, hrskav i ukusan sve do proleća
Dnevnik pre 12 sati
Sećate se onog mirisa iz bakine kuće, kad se kiseli kupus spremao za zimu? E pa, taj savršen ribanac, hrskav i ukusan, koji ostane svež do proleća, nije nikakva magija, već stari trik koji ću vam danas otkriti.
Nema tu nikakve hemije, samo priroda i malo strpljenja. Ako želite da vam ribanac bude kao da ste ga tek narendali, tajna je u posebnom načinu čuvanja i odabiru pravog kupusa. Kako odabrati pravi kupus za vrhunski ribanac? Za najbolji ribanac, ključ je u odabiru kvalitetnog kupusa. Birajte zdrave, čvrste glavice koje su teške za svoju veličinu. Izbegavajte one koje su mekane, imaju žute listove ili bilo kakve fleke. Ja uvek tražim one sa tankim listovima, nekako su
