RetailZoom: Najviše začina i dodataka jelima prodato u srednjim i velikim radnjama
InStore pre 7 dana
Na teritoriji Srbije, prema istraživanju kompanije Retail Zoom, u periodu od juna 2024. do maja 2025. godine, na tržištu začina i dodataka jelima, količinski posmatrano, segmentacija izgleda ovako: univerzalni začini ili kondimenti čine 71%, fiksevi 12%, paprika 10%, biber 3%, miksevi 1%. a ostatak koji se odnosi na mono začine učestvuje sa 3%. Vrednosno posmatrano cifre su sledeće: univerzalni začini učestvuju sa 35%, fiksevi 20%, paprika 19%, biber 9%, miksevi 2%, a preostali mono začini učestvuju sa 15%
Autor: RetailZoom, dusan.grujic@retailzoom.net Začini i dodaci jelima više nisu “sporedni” segment — postaju ključni deo potrošačkog izraza i ličnog identiteta kroz ishranu. Globalno tržište začina procenjeno je na 29,95 milijardi dolara u 2024, sa očekivanim rastom do 53,34 milijardi dolara do 2034 (CAGR 5,94 %). Potrošači sve više traže prirodne, bezaditivne, organski sertifikovane začine i dodatke jelima. Ogromna potražnja za autentičnim ukusima iz Azije,
