Хибридни производи од меса створени у Земуну

Широм света научници покушавају да нађу решење за производњу што јефтиније хране, која је нутритивно вредна и безбедна, а стручњаци Института у Земуну на тај захтев одговорили су оснивањем "спин-оф" компаније чији су производи засновани на спајању традиционалних производа од меса са иновативном, одрживом технологијом такозваних хибридних производа од меса. Више од 50 научника и њихове колеге из 16 земаља на 15. међународном симпозијуму у организацији