Zvezda u borbi protiv holesterola: Ugljeni hidrat koji ne mora da ima lošu reputaciju
B92 pre 6 sati
Ugljeni hidrati često imaju lošu reputaciju, ali nutricionisti ističu da složeni ugljeni hidrati mogu biti veoma korisni za zdravlje srca.
Cela zrna, mahunarke, voće i povrće bogati su vlaknima, koja pomažu u snižavanju holesterola i održavanju stabilnog nivoa energije. Među njima se ističe crni pasulj, koji je hranljiv, pristupačan i jednostavan za pripremu. "Crni pasulj je zvezda u borbi protiv holesterola jer je pun rastvorljivih vlakana, koja vezuju holesterol u crevima i pomažu u njegovom uklanjanju iz organizma", objašnjava nutricionista Brenon Blaunt za EatingWell. Oko 175 grama kuvanog crnog
