Da li je tačno da previše šećera izaziva hiperaktivnost?
NIN pre 14 sati
Generacijama unazad slušamo da ukoliko damo detetu previše slatkiša, počeće da „skače po zidovima“.
Ali postoji li stvarno naučni dokaz da šećer izaziva preteranu hiperaktivnost? Još uvek ne, kaže Amanda Ejveri, vanredna profesorka ishrane i dijetetike na Univerzitetu u Notingemu. Ona objašnjava da postoje teorije koje povezuju šećer s promenama u ponašanju. Jedna od njih se zasniva na tome kako šećer aktivira sistem nagrađivanja u telu, izazivajući nalet dopamina, „hormona sreće“. „Povećanje nivoa dopamina može se povezati s promenama u ponašanju, koje ponekad
