(Foto) ovo je tajna mitrovdanske pogače Hleb koji se ne seče, već lomi za sreću i slogu
Dnevnik pre 6 sati
Mitrovdan je posvećen Svetom Dimitriju Solunskom, zaštitniku grada Soluna i simbolu hrabrosti u hrišćanskoj tradiciji.
Ovaj dan uvek donese onaj poseban miris doma - pečena jela, topla pogača i tišina koja miriše na zimu. U mnogim kućama, baš tog dana, mesi se kolač koji se ne seče nožem. Lomi se rukama, u znak sloge, mira i blagostanja koje treba da potraju do proleća. Pogača koja spaja ukućane Mitrovdanska pogača se mesi bez jaja i raskoši, jednostavno, s namerom da bude "mirna". Kažu da testo ne treba da "pobegne", već da diše tiho, kao što treba i dom koji se sprema da dočeka
