Danas je Svetski dan baklave
Radio 021 pre 4 sati | FoNet
Svetski dan baklave obeležava se danas, 17. novembra.
Pravljenje ove upečatljive poslastice usavršeno je u carskim kuhinjama Osmanskog carstva, što je dovelo do toga da postane planetarno poznat raskošni desert sofisticiranog ukusa. Pripremali su je samo majstori kuvari, posebno obučeni za pravljenje baklave, naročito tokom velikih proslava i važnih svečanosti. Baklava se, u zavisnosti od regiona u kom se pravi, filuje mlevenim pistaćima, orasima ili lešnicima. Tako baklava iz Gaziantepa ima fil od pistaća, u
