Данас је Светски дан баклаве

Прављење ове упечатљиве посластице усавршено је у царским кухињама Османског царства, што је довело до тога да постане планетарно познат раскошни десерт софистицираног укуса. Припремали су је само мајстори кувари, посебно обучени за прављење баклаве, нарочито током великих прослава и важних свечаности. Баклава се, у зависности од региона у ком се прави, филује млевеним пистаћима, орасима или лешницима. Тако баклава из Газиантепа има фил од пистаћа, у