Poslastica za gurmane i to s ljutom paprikom, graškom, kurkumom: Proizvodiće se u Srbiji, a za ove kobasice zainteresovani i Nemci
Kurir pre 1 sat | Dnevnik)
Institut za stočarstvo u Beogradu je najavio da bi u decembru trebalo na domaćem tržištu da se pojave tri nove vrste kobasica od svinjskog mesa: super grčka sa origanom i paprikom, super orijentalna sa karijem i kurkumom i pikant kobasica od više vrsta ljutih paprika.
Institut je nove proizvode predstavio kao inovativnu liniju hibridnog mesa jer je povećao prisustvo biljnih materija u odnosu na meso, snizio troškove proizvodnje i ponudio kupcima prerađevine jeftinije od tradicionalnih mesnih proizvoda. Po rečima pomoćnika direktora za nauku Instituta za stočarstvo u Beogradu Nikole Stanišića za Dnevnik, u mesnim prerađevinama u domaćoj industriji do najaviše deset posto ima biljnih vlakana, skroba i soje, a ostatak čini meso. -
