Mac and cheese: Recept za najkremastiju pastu sa sirom
City magazine pre 8 sati
Mac and cheese je jedno od najpoznatijih jela američke kuhinje, a danas se jede širom sveta — od kućnih trpeza do modernih bistroa.
Nastao je u Sjedinjenim Američkim Državama u 18. veku, gde se tradicionalno pripremao od testenine i mešavine čedar sira pečenog u rerni. Iako se originalni recept razlikuje od savremenih verzija, ideja je ostala ista: jednostavno jelo koje pruža maksimalnu udobnost i može da nahrani celu porodicu. Danas se mac and cheese služi kao glavno jelo, prilog ili brzi comfort food obrok. Često ga obogaćuju slaninom, pečurkama, dodatnim vrstama sira ili hrskavim prezlama.
