(Foto) Kada ručak postane umetnost: Etoni Mama i čarolija kjarabena
Dnevnik pre 2 sata
Japanska mama iz Tokija, Etoni Mama, pretvara obične porodične obroke u precizna, šarena jela-umetnosti, prilagođena deci.
Njen specijalizovani stil kjaraben (kyaraben, character bentō) podrazumeva da hranu u lanč-boksu uredi tako da poprimi oblik životinja, crteža, cveća, crtanih junaka... koristeći sastojke kao što su žumance, alge (nori), povrće, pirinač i druga uobičajena jela. Ideja kjarabena nije nova. Ovaj način pripreme bento obroka pojavio se u Japanu krajem 20. veka kao kreativan pokušaj majki da učine jelo primamljivijim za decu. Za Etoni Mamu, sve je počelo kao nežna
