Ratluk od aronije i nara, kokos i mleveni lešnik umesto prah šećera! Ranko Panić iz Bačke Palanke zaludeo sladokusce svojim originalnim receptima
Blic pre 8 sati
Poljoprivredno gazdinstvo "Panić" iz Bačke Palanke drugu godinu zaredom osvojilo je priznanje na Sajmu etno hrane i pića, održanom na Beogradskom sajmu, za svoje proizvode od aronije. Ovog puta specijalna nagrada pripala je ratluku sa aronijom i narom, dok je prošle godine nagrađen njihov matični sok od aronije.
Prema rečima Ranka Panića, ratluk se pravi ručno po tradicionalnoj recepturi, a izrađuje ga majstor iz Istanbula. Umesto šećera, ratluk se uvaljuje u kokos, bez upotrebe veštačkih zaslađivača, što ga čini jedinstvenim na domaćem tržištu, ali i šire. Pored ratluka sa aronijom i narom, gazdinstvo proizvodi i ratluk od pečenih lešnika, koji se spolja oblaže mlevenim pečenim lešnikom. U ponudi imaju i čajeve, džemove i druge prerađevine od aronije, koje uspešno
