Provera nivoa aflatoksina u mleku
RTS pre 6 sati
Početak primene granične vrednosti aflatoksina u mleku, do 0,05 mikrograma po kilogramu, pomeren je za 1. decembar 2026. godine. Do tada, granica ostaje 0,25 mikrograma. Kontrolu nivoa aflatoksina sprovode mlekare, a farmeri mogu sami da analiziraju uzorak u laboratoriji, ili da investiraju u mini laboratoriju, što se primenjuje u Evropi.
Borba protiv aflatoskina počinje pripremom stočne hrane. Kukuruz najčešće sadrži ovaj mikotoksin, a na farmu se donese sa njive. Farmeri znaju kako da se bore sa ovim problemom. Nikola Todorović, zastupnik Udruženja proizvođača mleka Srbije za Vojvodinu, kaže: "Analizira kukuruz pre upotrebe, ako već ta analiza bude neadekvatna i provuče se aflatoksičan kukuruz, imaju još jedan način, a to je upotreba asorbenata mikotoksina, koji takođe mogu da da spuste u
