Hrana sve kaloričnija ali nekvalitetnija zbog porasta upotrebe ugljen-dioksida u uzgoju
RTS pre 1 sat
Istraživači su primetili „dramatične“ promene u udelu hranljivih materija u usevima, uključujući pad cinka i porast olova. Glavnoosumnjičeni je ugljen-dioksid koji se koristi za povećanje prinosa. Naučnici veruju da spasa ima, ali da su neophodne nove strategije za uzgoj voća, povrća i žitarica.
Više ugljen-dioksida u životnoj sredini čini hranu kaloričnijom, ali manje hranljivom, a takođe i potencijalno više toksičnom, pokazali su rezultati studije. Stere ter Har, predavač na Univerzitetu u Lajdenu u Holandiji, i drugi istraživači ove institucije stvorili su metod za poređenje više studija o reakcijama biljaka na povećane nivoe CO2. Rezultati su, rekla je dr Ter Har, bili šokantni: iako se prinosi useva povećavaju, oni postaju siromašniji kada su
