Ovo popularno jelo zaista može pomoći u borbi protiv virusa, pokazuje nova studija

Prema novim rezultatima, redovno konzumiranje ovog tradicionalnog fermentisanog jela može stimulisati ključne odbrambene ćelije u organizmu, piše Food & Wine. Istraživači iz Svetskog instituta za kimči, koji posluje u okviru korejskog Ministarstva nauke, sproveli su 12-nedeljnu studiju na 39 odraslih osoba sa prekomernom težinom. Učesnici su podeljeni u tri grupe: jedna je primala placebo, druga kimči prah dobijen prirodnom fermentacijom, a treća kimči prah