Pasta može da bude umetnost
Buro pre 3 dana
Ako želiš da pasta na tanjiru izgleda kao da je stigla iz male italijanske trattorije, moraš, definitivno da promeniš fokus.
Glavna stvar je kompozicija. Kao malo, ukusno, umetničko delo. Istina je, potrebno je i malo strpljenja pa je ovakav način pripreme samo za one sa “dobrim živcima”. Savršen pasta sos ume da napravi čak i Kylie Jenner, čiji recept je postao viralan, ali jedno je „dizajniranje“ paste na tanjiru, a jedno obično kuvanje. Što se tiče centra, pasta nikada ne treba da bude razvučena po celom tanjiru. Ona ide u sredinu, kao jasno definisana forma. To znači da tanjir ostaje
