Које намирнице не треба чувати заједно
Н1 Инфо 14.06.2026 | Н1 Загреб
Јесте ли икада из продавнице донели потпуно свеже воће и поврће, а након неколико дана приметили да су краставци омекшали, салата увенула, броколи пожутео или је кромпир почео да клија? Често проблем није у квалитету намирница, већ у начину на који их чувамо код куће, преноси Н1 Загреб.
Многи воће и поврће једноставно ставе у исту фиоку фрижидера или у заједничку чинију на кухињском пулту. Иако се то чини практичним, таква навика може знатно скратити свежину појединих намирница. Воће и поврће након бербе нису „мртви“. И даље дишу, губе влагу, сазревају и старе. Важну улогу у томе има етилен – природни биљни хормон у облику гаса који подстиче сазревање, преноси Н1 Загреб. Неке намирнице ослобађају велике количине етилена, док су друге на њега
Додај Наслови.нет као Google извор
