Самса: Традиционални рецепт са сочну питу са југа Србије
Данас 31.07.2026 | Данас онлине
Врањанска самса једно је од најпрепознатљивијих јела југа Србије и прави пример како се од неколико једноставних састојака може добити изузетно укусно традиционално пециво.
За разлику од истоимених пита из других крајева, ова самса нема надев – њена посебност крије се у ручно развијеним, вишеструко преклопљеним корама које након печења постају ваздушасте и хрскаве. Посебан печат овом специјалитету даје прелив од киселог млека и белог лука, који се наноси док је пита још топла. Тако коре омекшају, упију арому белог лука и добију препознатљив укус због којег се овај рецепт генерацијама преноси у домаћинствима југа Србије. Састојци:
Додај Наслови.нет као Google извор
