Функција сточарства у сеоском туризму
РТС пре 16 сати
Развој сеоског туризма директно је повезан и са развојем сточарства. Неискоришћена прилика је продаја прерађевина од меса и млека са кућног прага и стварање локалних брендова. Ово је, између осталог, истакнуто на скупу о развоју сточарства на Пољопривредном факултету у Новом Саду, где је једна од тема била функција сточарства у сеоском туризму.
Газдинства које се баве сеоским туризмом треба подстицати да очувају аутохтоне расе стоке од којих се добијају јединствене домаће млечне и месне прерађевине. Те укусе туристи памте, па желе и да их купују, истакнуто је на међународном "Симпозијуму о сточарству ИСАС 2026" који организује Департман за сточарство Пољопривредног факултета у Новом Саду. "Наши уважени професори технологије покушали су да направе индустријски кајмак, индустријску сремску кобасицу, кулен
