Domaća juneća čorba: Recept za bogat i okrepljujući obrok
Danas pre 1 dan | Danas Online
Juneća čorba jedno je od onih jela koja najbolje prijaju kada zahladi – topla je, zasitna i dovoljno bogata da uz parče dobrog hleba može da bude gotovo kompletan obrok.
Tajna dobre čorbe je u laganom kuvanju junećeg mesa, koje tako postaje sasvim mekano, dok povrće i začini daju pun i zaokružen ukus. Za klasičnu domaću juneću čorbu nije potrebno mnogo komplikovanja, ali je važno poštovati redosled pripreme. Meso treba kuvati dovoljno dugo, povrće dodati u pravom trenutku, a čorbu na kraju povezati blagom zaprškom i pavlakom. Rezultat je gusta, kremasta čorba kakvu pamtimo iz domaće kuhinje. Sastojci: Priprema:
