Slatko-slane glavobolje modernog doba
RTV 06.01.2016 | Beta, euractiv.rs
BEOGRAD - Moderno doba donelo je nove praznične glavobolje – kako za istim prazničnim stolom ugostiti ćerku vegetarijanku, prijatelja koji ne jede gluten i sestričinu koja jede samo sirovu hranu. "Pre 10-ak godina bilo je malo verovatno da od 10 gostiju jedan jede bez glutena, a danas imate veće šanse da ih imate jednog, ili čak dva", naveo je Gzavijer Terle (Xavier Terlet) iz konsultantske kuće za prehrambena pitanja XTC Vorld inovejšen (World Innovation).
Neki uvode ove prehrambene navike iz zdravstvenih ili etičkih razloga, kod nekih su posledica skandala sa prehrambenim proizvodima, a ne treba zanemariti ni ulogu pomodarstva u svakom slučaju, na trpezama zapadnog sveta sve je rasprostranjeniji trend da se jede "bez" – mesa, glutena, laktoze, šećera, soli, masnoće. Planiranje zajedničkih obroka stoga može da postane prava mozgalica. "Dečko moje ćerke ne jede ostrige jer su živa
