Put mesa od farme do trpeze
RTS 20.01.2016
Samo 2013. i 2014. godine na srpsko tržište uvezeno je više od 50.000 tona mesa najlošijeg kvaliteta za proizvodnju mesnih prerađevina, tvrde u Nacionaloj organizaciji potrošača Srbije. Kažu da ni novi Pravilnik o kvalitetu usitnjenog mesa, poluproizvoda i proizvoda od mesa, koji se primenjuje od početka ove godine, neće mnogo pomoći ako se ne poveća broj inspektora. Nadležni poručuju da će potrošači zahvaljujući tom propisu ipak jesti bolje meso.
Koliko nam je poznat put mesa i mesnih prerađevina od farme do trpeze? "Domaće meso, kupljeno, stoka se nabavlja u Mačvi, Sremu, Gornjem Sremu na farmama po Bačkoj i Požarevcu. Mi, inače, i uvozimo meso, to meso koristimo za preradu, za prerađevine. Strogo uvozimo iz Evropske unije, uvozimo čisto meso", ističe Živojin Jovanović iz Industrije mesa "Trlić". Kako navode iz Industrije mesa "Matijević", u prošloj godini su uvezli svega
