Hrvati I Slovenci Zaratili Zbog Kupusa: Bitka za glavice od kojih se prave najbolje sarme!
Kurir 08.02.2016
VARAŽDIN - Hrvatska ima deset proizvoda zaštićenih na nacionalnom nivou i osam koji su zaštićeni u Evropskoj uniji.
Postupak registracije je dugotrajan, a česti su i sporovi poput najnovijeg i to sa susednom Slovenijom, koja je prigovorila Evropskoj komisiji, nakon što je Hrvatska podnela zahtev za registraciju varaždinskog kupusa, poznatog po zbijenoj glavici i tankim listovima i veoma malim korenom. Varaždinski kupus uzgaja pet generacija porodice Cafuk. Imaju zaokruženu proizvodnju, od sadnje do kiseljenja. Čuvari su izvorne sorte. Kad bi se
