Zašto se kaže da je kurkuma začin zlata vredan

Kurkuma je biljka iz porodice đumbira (Zingiberaceae) koja raste uglavnom u južnoj Aziji. Od njenog korena priprema se začin upečatljive žute boje, koju duguje sastojku kurkuminu. Ona je jedan od najmoćnijih prirodnih lekova. Aktivni lekoviti sastojak u kurkumi se zove kurkumin. Ako slučajno vidite na etiketi proizvoda broj E100, bez straha. To je prirodna boja kurkumin. Medicinska svojstva ovog začina postupno su se razotkrivala tokom