Predstavljamo vam NAJSKUPLJU ŠUNKU na svetu
Blic 07.03.2016 | M. B.
Najskuplja šunka na svetu se zove Huelva i nedavno je njena cena dostigla 4.100 evra po komadu. Čovek koji je lansirao ovu šunku je Katalonac Edvardo Donato iz Kortagane. Edvardo već 26 godina uspeva da proizvodi šunku koju pravi od jedinstvene sorte svinja po nazivu Iberijski Jabugo, vrste koja je već dugo pred istrebljenjem.
On godišnje uspe da proda 80 šunki od sorte koja u ovom trenutku broji nešto više od sto komada na celom svetu. Edvardo odbija da bude klasifikovan kao čovek koji prodaje najskuplju šunku na svetu, više bi mu prijalo da njegovu šunku nazivaju najvrednijom, jer su za njenu proizvodnju bile potrebne decenije strpljenja, strasti i zadovaljstva. Jabugo je čista sorta iberijske svinje izuzetno podložna svinjskoj groznici. Samo mali broj
