Tiramisu od crnog piva - šta je toliko posebno u ovom novom gurmanskom hitu?
Blic 01.04.2016 | Blic
Tiramisu od crnog piva – ukusan i kremast, kao klasičan tiramisu, ali za nijansu bogatijeg ukusa.
Za ovu poslasticu potrebna su 4 žumanceta, 120 grama šećera u prahu, 500 grama maskarponea ili neslanog kremastog sira, 250 grama piškota, malo kakaoa i, umesto kafe, 3 dl crnog piva! Ova mala promena pravi značajnu razliku u ukusu zato što crno pivo ovom kolaču daje jednu potpuno novu dimenziju. Pravo crno pivo, dobija se obradom i korišćenjem nekoliko vrsta slada. Dok se za proizvodnju lagera (u narodu poznatijeg kao „svetlo
