Letnje "gadosti": Šta mislite koliko miliona bakterija ima u ovom kolaču?

Salmonela obožava mleveno meso, puter od kikirikija, krompir salatu, tiramisu... I dok je norovirusima ili kampilobakterijama dovoljno da njih samo nekoliko stotina dospe u zdrav, snažan, odrastao ljudski organizam da ga sruši s glavoboljom, povraćanjem i dijarejom, salmoneli je potrebno nekoliko miliona. Zato se i pojavljuje najviše u letnjim mesecima, kad je toplo, kad bakterije bujaju. U letnim mesecima posebno su rizične namirnice, ako se s