Sir koji kupuje pola Balkana
Vesti online 16.06.2016 | S. T. -Vesti
U ataru sela Bliznak u opštini Žagubica, posluje moderna farma koza Bela reka - Farmland, u kojoj 50 radnika iz okolnih sela proizvodi izuzetno kvalitetan kozji sir koji ima dobru prođu na Balkanu. Čista sredina i idealni uslovi za razvoj kozarstva, primetila je prošle godine beogradska firma Jerry Catering Service koja je zakupila objekat.
Cilj firme je, kako kažu, da kozarstvo razvije na najviši mogući nivo, sa krajnjim ciljem - postati lider na Balkanu. Upravnik farme, Milan Grozdanović, naglašava da novi vlasnik planira da proizvodnju kozjeg sira podigne na viši nivo, izgradnjom veće mlekare sa 2.000 muznih grla od čega će se napraviti pravi brend - Homoljski kozji sir. - Kompanija je prepoznala ovaj kraj kao pravi dragulj Srbije, pa pored proizvodnje sira i proizvoda od kozjeg
