Vojvođanske priče: Slatka brda u činiji
Večernje novosti 22.07.2016 | Jelena LEMAJIĆ
Poslastica “šomloi galuška” se odomaćila u vojvođanskoj kuhinji. Konobar čuvenog restorana smislio recept da bi oduševio i zaveo damu. Poslastica nazvana po brdima Šomlo u blizini Balatona
ŽELEĆI da impresionira svoju izabranicu, davne 1956. godine, Karolj Golerič, glavni konobar legendarnog restorana “Gundel” u Budimpešti, od sastojaka koje je našao u kuhinji na brzinu je smislio desert - piškote sa čokoladnim i vanila prelivom, rumom, suvim grožđem i šlagom. Dama je bila i više nego oduševljena. Ali ne samo ona. Poslastica koja se topila u ustima naprečac je osvojila sve koji su probali bar jedan zalogaj. I sam očaran idejom,
