Pastrmka s krompirom

SASTOJCI - 4 pastrmke - 1 dl maslinovog ulja - 250 g maslaca - 4 čena belog luka - 1 manja vezica peršuna - 1 kašika biozačina - so, biber - limunov sok - 8 krompira srednje veličine SASTOJCI 1. Pastrmke očistiti, oprati i osušiti kuhinjskim ubrusom. Potom ih malo posoliti i poprskati limunom. 2. Omekšalom maslacu dodati iseckan beli luk i peršun, kašičicu maslinovog ulja i limunovog soka i biozačin, pa sve dobro izmešati. 3. U svaku ribu