Neštinci masovno kuvali riblju čorbu
RTV 21.08.2016 | RTV
NEŠTIN - U dvorištu sremske kuće u Neštinu, autentične građevine iz 18. veka, danas pod zaštitom Pokrajinskog Zavoda za zaštitu kulture, održano je tradicionalno takmičenje u kuvanju riblje čorbe. Oko dve stotine ljubitelja prirode, dobrog Neštinskog vina i ribe, uz zvuke tamburaša uživalo je na obroncima Fruške gore.
Za dobru riblju čorbu, pored više različitih vrsta rečne ribe, začina i dosta luka najvažnije je dobro raspoloženje, ističu naši sagovornici. Ipak, svaki kuvar ima neku svoju kulinarsku tajnu, koju ne želi da otkrije. Radinka Uvalček, zahvaljujući suprugu strastvenom pecarošu, usavršila je kuvanje riblje čorbe. "Moj muž je strastveni ribolovac i kuvanje riblje čorbe nam je domaća radinost", dodaje ona. "Volim da kuvam i često posećujem
