Zrno po zrno pogača: Tri vodenice u Rakovici nikada ne staju, melju zrna heljde, pšenice, kukuruza...
Blic 07.09.2016 | Faktor.ba
Zrno po zrno pogača... A, da bi došlo do pogače, svako zrno treba samleti, a to su nekada radile vodenice. I danas se u vodenicama ponegde melju zrna heljde, pšenice, kukuruza i ječma, a u Ulici Vrela čak tri kola se stalno okreću.
Hanifa Isaković od šest sati ujutro sipa zrna u žrvanj i celi dan nadgleda proces, vaga i pakuje brašno u staroj drvenoj vodenici. Od jutra do mraka Došla je, kaže, iz Bratunca iz mesta Konjević Polje, a 16 godina radi u vodenici. Život je nije mazio, sa šest dana ostala je bez majke, a u ratu bez muža, i sama je podigla očetvoro dece. - Imam 64 godine, kako koja godina, gubim snagu, ali ne i volju za radom. Bavila sam se svim i svačim, sada
