Škola kuvanja Pohovani punjeni šampinjoni
Večernje novosti 22.09.2016 | V.N.
Za pripremu ovog jela su potrebni sledeći sastojci: crni luk, kačkavalj, puter, parmezan, sitno seckan začinsko bilje, šampinjoni, prezla za pohovanje
Potrebno je: 28 velikih šampinjona, 2 glavice crnog luka, 60 g kačkavalja, 2 kašike putera, 30 g parmezana, kašika sitno seckanog biljnih začina (krasuljica ili peršun, estragon, ruzmarin), so i biber. Za pohovanje: 100 g brašna, jaje, prstohvat praška za pecivo, tamno pivo i so po ukusu. Plus: brašno za valjanje i ulje za prženje. 1. Šampinjone obrišite, očistite, stabljike izvadite i sitno iseckajte. Crni luk oljuštite i izrežite na kockice. U
