Koje su “poslastice” izvori hranljivih materija?
Večernje novosti 27.10.2016 | NovostiOnline / Veljko Dragosa
Iako će većina ljudi pre odabrati teletinu ili jagnjetinu ispod sača nego možda pečene hrskave skakavce, novo istraživanje pokazuje da bi o tome ipak trebalo razmisliti
Naučnici Američkog hemijskog društva su mesecima istraživali nutricionističke vrednosti insekata kao što su skakavci, cvrčci i crvi i otkrili da su u poređenju sa govedjim mesom, puno bolji izvor raznih hranljivih materija, posebno gvožđa koje se smatra jednim od najvećih prednosti mesa. Njihova je studija objavljena u časopisu Journal of Aqricultural and Food Chemistry , a istraživanje sprovedeneo da bi se pronašli različiti izvori hranljivih
