Škola kuvanja: Vitaminska bomba u tegli

Za teglu od 2,5 l potrebno je: po 500 g crvene, žute i zelene paprike, mala glavica zelenog kupusa, 3 paradajza, kašičica kima, 2 velike glavice crnog luka i kašičica crnog bibera u zrnu. Za presolac: 5/4 l belog vinskog sirćeta, 1/2 litre vode, kašika soli, 3 kašike kristal šećera, kašičica mešavine mlevenih začina (bibera, cimeta i muskatnog oraščića) i 2 kašike seckane mirođije. 1. Paprike prepolovite, izvadite semenke i isecite na uske