Priča o humusu i zašto treba da je i na vašem stolu
Organ vlasti 21.11.2016
Priča o humusu stara je skoro koliko i čitav svet, pa opet, o njemu se nedovoljno zna i govori, a zaslužuje da se svakodnevno koristi, jer je u pitanju jedna od najzdravijih namirnica na svetu.
Prema različitim istorijskim izvorima, priča o humusu datira još iz 13 veka, mada postoje i neke priče da se pravio i u drevnom Vavilonu (otud, verovatno, i ona tvrdnja da je afrodizijak). Svojataju ga jermeni, egipćani, arapi, grci i narodi iz mediteranskih zemalja, a ako i ne znamo sa sigurnošću ko ga je prvi napravio, ono što znamo jeste odakle leblebije (glavni sastojak humusa) potiču: sa Mediterana i bliskoistočnih zemalja, hiljadama godina
