Sečuan sos: ljutina čilija koja zagreva tokom hladnih dana!
Telegraf 02.12.2016 | Telegraf.rs
Jedan od najpoznatijih sosova azijske kuhinje je idealan za sve one koji vole ljutu hranu!
Potrebno je: – 4 kašike soja sosa – 3 kašike sirćeta – 3 kašike šećera – 1 kašika crvenog vina – 1 kašika pirinčanog sirćeta ili balsamica – 1 kašičica mlevenog crvenog bibera – 3 kašike ljute mlevene paprike (može i suva reidrirana) – ½ glavice crnog luka – 1 cm korena djumbira, oljuštenog i izrendanog – 2 kašike susamovog ulja – 2 kašike maslinovog ulja Na ulju ispržiti sitno seckani crni luk i rendani đumbir. Kad postanu providni, staklasti
