Зашто кромпир позелени
Вечерње новости 09.12.2016 | В. Н.
Физиолошке промене кртола кромпира
Промене које проузрокују абиотски чиниоци су некада сличне симптомима болести чији супроузроковачи гљиве, бактерије или вируси.То често отежава рад на идентификацији правог проузроковача промена. Зелене кртоле. Кртоле изложене светлости дуже време после вађења, а зависно од сорте, постају зелене. У позеленелом делу кртоле ствара се соланин који је отрован. Такве кртоле постају горке и губе тржишну вредност. За чување су најбоља мрачна
