Tajna uspeha “Udovica” iz Sretnice: One su Hercegovke koje su zasukale rukave i ušle u istoriju!
Blic 11.12.2016 | Milkica Milojević
Gde se u Bosni i Hercegovini može pojesti najbolja jagnjetina u pravom domaćem ambijentu? Teško pitanje, jer konkurencija je prilična. Ali, mnogi gurmani, od Zageba do Sarajeva, bez premišljanja će odgovoriti: kod Udovica, u mestu Sretnice.
Ni cena od paprenih 40 KM po kilogramu za ljubitelje dobrog zalogaja nije problem, jer se uz jagnjetinu i druga domaća jela nudi i mirisna domaća pogača i salate od hercegovačkog povrća. Priču o restoranu i vinariji „Udovice“, jednom od najuspešnijih porodičnih preduzeća u Hercegovini, utemeljile su, davne 1953. dve mlade seoske udovice, jetrve Kata i Ruža Kordić. U kasnim dvadesetim godinama, ostale su, usred pasivnog hercegovačkog pejsaža, u
